Zum Inhalt springen

IV · Fettsäuren

Krillöl

auch: Euphausia superba · Antarktischer Krill · Phospholipid-Omega-3 · Krill Oil

Omega-3 in Phospholipidform — mit denselben zugelassenen Angaben wie Fischöl, zum drei- bis fünffachen Preis je Milligramm.

Studienlage

Mehrere kontrollierte Studien, Bild noch nicht geschlossen
Zugelassene Angabe

Was über Krillöl gesagt werden darf

Für diesen Stoff stehen gesundheitsbezogene Angaben in der Unionsliste (VO (EU) 432/2012). Sie dürfen im angegebenen Wortlaut verwendet werden.

  1. 01

    „EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei“

    Bedingung 250 mg EPA und DHA am Tag — je Tagesportion des Erzeugnisses nachzuweisen

  2. 02

    „DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei“

    Bedingung 250 mg DHA am Tag

  3. 03

    „DHA trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei“

    Bedingung 250 mg DHA am Tag

Die Angaben gelten für EPA und DHA, unabhängig von der Quelle. Entscheidend ist deshalb nicht das Wort Krill auf der Packung, sondern ob die Tagesportion die geforderte Menge erreicht — viele Krillölprodukte tun das nicht. Aussagen zu Astaxanthin oder zur besseren Aufnahme sind nicht gedeckt.

Grundlage: VO (EG) 1924/2006 · Unionsliste nach VO (EU) 432/2012 · Wie das Verfahren funktioniert

Der Preisvergleich, den kaum jemand macht

Krillöl wird als die höherwertige Omega-3-Quelle vermarktet. Die entscheidende Rechnung funktioniert aber unabhängig davon: Was kostet ein Milligramm EPA und DHA?

Eine typische Krillölkapsel mit 500 mg liefert etwa 120 bis 150 mg EPA und DHA. Für die zugelassene Angabe von 250 mg braucht es also zwei Kapseln. Ein gutes Fischölkonzentrat liefert dieselbe Menge in einer einzigen Kapsel — zu einem Bruchteil des Preises.

Rechnet man den Preis je 1.000 mg EPA und DHA, liegt Krillöl regelmäßig um das Drei- bis Fünffache über Fischöl. Für die zugelassenen Wirkungen ist das ein Aufpreis ohne Gegenwert, denn die Claims gelten für EPA und DHA — nicht für ihre Verpackung.

Was an der Phospholipidform dran ist

Das zentrale Verkaufsargument: In Krillöl sind die Omega-3-Fettsäuren teilweise an Phospholipide gebunden statt an Triglyceride, was die Aufnahme verbessern soll.

Vergleichsstudien fallen uneinheitlich aus. Einige finden bei gleicher EPA- und DHA-Menge höhere Blutspiegel für Krillöl, andere keine Unterschiede. Selbst wenn ein Vorteil besteht, ist er kleiner als der Preisunterschied — und er ist keine zugelassene Werbeaussage.

Ein Vorteil ist praktisch unstrittig: Krillöl verursacht deutlich seltener das fischige Aufstoßen. Für Menschen, die Fischöl deshalb absetzen, ist das der eigentliche Grund zum Wechsel.

Astaxanthin und Cholin als Beigaben

Krillöl enthält natürlicherweise Astaxanthin — daher die rote Farbe — und Cholin aus den Phospholipiden. Beides in Mengen, die für sich genommen wenig ausmachen: Die Astaxanthinmenge liegt weit unter den in Studien verwendeten Dosierungen.

Als Argument für den Aufpreis taugen sie nicht, als angenehmer Nebeneffekt schon: Das Astaxanthin schützt das Öl vor Oxidation, was Krillöl haltbarer macht als manches Fischöl.

Die Frage, die über den Preis hinausgeht

Antarktischer Krill ist die Nahrungsgrundlage von Walen, Robben, Pinguinen und Fischen. Die Fischerei wird von einer internationalen Kommission überwacht und ist mengenmäßig begrenzt; die entnommene Menge liegt weit unter der Bestandsschätzung.

Kritisch bleibt die räumliche Konzentration der Fischerei in genau den Gebieten, in denen auch Pinguine fressen, und die Erwärmung des Südpolarmeers. Wer Krillöl kauft, sollte auf eine Zertifizierung achten — und mitbedenken, dass Algenöl dieselben Fettsäuren ohne diese Frage liefert.

Krillöl — welche Form ist die beste?

Welche Form auf der Packung steht, entscheidet oft mehr über die Wirkung als die Zahl davor.

Form Aufnahme Anmerkung
Krillöl in Kapseln hoch Rund 40 Prozent der Omega-3-Fettsäuren liegen an Phospholipide gebunden vor. Typischer Gehalt: 120–150 mg EPA und DHA je 500-mg-Kapsel.
Fischöl (Triglycerid-Form) hoch Zum Vergleich — liefert je Gramm meist das Doppelte bis Dreifache an EPA und DHA zu einem Bruchteil des Preises.
Algenöl hoch Die vegane Alternative, ebenfalls mit hoher DHA-Dichte und ohne Schalentierproblematik.

Krillöl einnehmen — wann ist der beste Zeitpunkt?

Empfohlener Zeitpunkt: Zur Hauptmahlzeit. Am besten zusammen mit einer Mahlzeit.

Krillöl verursacht seltener das fischige Aufstoßen als Fischöl — der praktisch spürbarste Vorteil. Wer Fischöl nicht verträgt, findet hier eine Alternative, sollte aber die EPA- und DHA-Menge nachrechnen.

Krillöl Wechselwirkungen

Gerinnungshemmer

verstärkt

Wie alle langkettigen Omega-3-Fettsäuren kann Krillöl in höherer Dosis die Blutgerinnung beeinflussen. Vor Operationen ansprechen.

Schalentierallergie

Vorsicht

Krill ist ein Krebstier. Bei bekannter Allergie gegen Krebs- und Weichtiere ungeeignet.

Cholin

verstärkt

Krillöl liefert Phosphatidylcholin und damit Cholin. Bei zusätzlicher Cholineinnahme die Gesamtmenge im Blick behalten.

Wer auf Krillöl besonders achten sollte

  • Menschen, die Fischöl wegen des Aufstoßens nicht vertragen
  • Nicht geeignet bei Schalentierallergie
  • Für Vegetarier und Veganer nicht geeignet — hier ist Algenöl die Wahl

Mangel an Krillöl — Symptome und Anzeichen

  • Entspricht dem Omega-3-Mangel — trockene Haut, schlechte Wundheilung, niedriger Omega-3-Index

Diese Zeichen sind unspezifisch und können viele andere Ursachen haben. Sie ersetzen keine Diagnose.

Krillöl in Lebensmitteln — woher es über die Nahrung kommt

Krillöl 120–300 mg EPA und DHA je Gramm
Lachs 1.800 mg EPA und DHA je 100 g
Hering 2.000 mg je 100 g

Häufige Fragen zu Krillöl

01Wann sollte man Krillöl einnehmen?

Zur Hauptmahlzeit. Krillöl verursacht seltener das fischige Aufstoßen als Fischöl — der praktisch spürbarste Vorteil. Wer Fischöl nicht verträgt, findet hier eine Alternative, sollte aber die EPA- und DHA-Menge nachrechnen.

02Wie viel Krillöl am Tag?

In Nahrungsergänzungsmitteln üblich sind 1.000–2.000 mg Krillöl am Tag, entsprechend 120–300 mg EPA und DHA.

03Wie viel Krillöl ist zu viel?

Die empfohlene Höchstmenge für Nahrungsergänzungsmittel liegt bei 5 g EPA und DHA am Tag aus allen Quellen. EFSA-Bewertung zur Gesamtzufuhr langkettiger Omega-3-Fettsäuren. Die Chitinschale des Krills reichert Fluorid an — hochwertige Öle werden deshalb schalenfrei verarbeitet. Bei Schalentierallergie ist Krillöl ungeeignet.

04Welche Wechselwirkungen hat Krillöl?

Zu beachten sind Gerinnungshemmer, Schalentierallergie und Cholin. Gerinnungshemmer: Wie alle langkettigen Omega-3-Fettsäuren kann Krillöl in höherer Dosis die Blutgerinnung beeinflussen. Vor Operationen ansprechen. Schalentierallergie: Krill ist ein Krebstier. Bei bekannter Allergie gegen Krebs- und Weichtiere ungeeignet. Cholin: Krillöl liefert Phosphatidylcholin und damit Cholin. Bei zusätzlicher Cholineinnahme die Gesamtmenge im Blick behalten.

05Für wen ist Krillöl nicht geeignet?

Besondere Vorsicht gilt für: Menschen, die Fischöl wegen des Aufstoßens nicht vertragen; Nicht geeignet bei Schalentierallergie; Für Vegetarier und Veganer nicht geeignet — hier ist Algenöl die Wahl. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte die Einnahme ärztlich abklären.

06Woran erkennt man einen Krillöl-Mangel?

Mögliche Anzeichen sind Entspricht dem Omega-3-Mangel — trockene Haut, schlechte Wundheilung, niedriger Omega-3-Index. Keines davon ist für sich beweisend — Sicherheit gibt erst die Messung im Blut.

07In welchen Lebensmitteln steckt Krillöl?

Gute Quellen sind Krillöl (120–300 mg EPA und DHA je Gramm), Lachs (1.800 mg EPA und DHA je 100 g) und Hering (2.000 mg je 100 g).

08Welche Form von Krillöl ist am besten?

Gut aufgenommen werden Krillöl in Kapseln, Fischöl (Triglycerid-Form) und Algenöl. Zu Krillöl in Kapseln: Rund 40 Prozent der Omega-3-Fettsäuren liegen an Phospholipide gebunden vor. Typischer Gehalt: 120–150 mg EPA und DHA je 500-mg-Kapsel.

09Womit darf für Krillöl geworben werden?

Zugelassen sind nach der Unionsliste unter anderem: „EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei“. Bedingung: 250 mg EPA und DHA am Tag — je Tagesportion des Erzeugnisses nachzuweisen. Insgesamt sind 3 Angaben zugelassen.

Belege

  1. 01 Verordnung (EU) Nr. 432/2012 — Unionsliste zulässiger Angaben · Europäische Kommission · 2012
  2. 02 Comparative bioavailability of krill oil and fish oil — randomized trials · Lipids in Health and Disease
  3. 03 Krill fishery management and ecosystem monitoring · CCAMLR — Kommission zur Erhaltung der lebenden Meeresschätze der Antarktis

Siehe auch

Andere Fettsäuren

Alle Fettsäuren ansehen

Wirkstoffbereiche

Die Datenbank weiterlesen

Zur ganzen Datenbank