Kompendium der Nährstoffe · Ausgabe 2026
Unabhängig · Quellen offengelegt · Werbelinks gekennzeichnet
VI · Pflanzenstoffe
auch: Centaurium erythraea · Centaurii herba · Erdgalle · Fieberkraut
Die dritte klassische Bitterdroge Europas — geschützt, teuer und in fast jedem Magenbitter enthalten.
Studienlage
Unsere Empfehlung
Purazell
3.4 von 5 Punkten Die beste Bewertung, unabhängig vom Preis.
Bei Purazell ansehenPlatz frei
Das beste Verhältnis aus Bewertung und Tagespreis. Sobald genug Präparate aufgenommen sind, steht hier eines.
Platz frei
Der niedrigste Preis je Tagesdosis. Sobald genug Präparate aufgenommen sind, steht hier eines.
Anzeige · Provisionslinks — kaufst du darüber, erhalten wir eine Vergütung, für dich ohne Aufpreis.
Die Angaben zu diesem Stoff sind bei der EU-Kommission „on hold“. Sie sind weder zugelassen noch abgelehnt — die Bewertung pflanzlicher Stoffe ruht seit 2010. Werbeaussagen dazu sind rechtlich angreifbar.
Für Tausendgüldenkraut ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen; die Botanical-Bewertung ruht seit 2010. Als traditionelles pflanzliches Arzneimittel sind die Anwendung bei Appetitlosigkeit und bei leichten Verdauungsbeschwerden anerkannt.
Grundlage: VO (EG) 1924/2006 · Unionsliste nach VO (EU) 432/2012 · Wie das Verfahren funktioniert
Europas Bitterdrogen sind traditionell drei: Enzian, Wermut und Tausendgüldenkraut. Alle drei regen über die Bitterrezeptoren der Zunge Speichel-, Magensaft- und Gallefluss an, alle drei stehen in denselben Magenbittern.
Der Unterschied liegt in Nuancen. Enzian ist am reinsten bitter, Wermut bringt sein ätherisches Öl und das Thujon mit, Tausendgüldenkraut liegt dazwischen — bitter, aber ohne die Anwendungsbegrenzung des Wermuts.
Für eine längere Anwendung ist es damit die unproblematischste der drei.
Der anerkannte Anwendungsbereich ist eng: Appetitlosigkeit und leichte Verdauungsbeschwerden. Das klingt bescheiden, ist aber praktisch relevant — etwa in der Genesung nach einer Krankheit, bei älteren Menschen mit nachlassendem Appetit oder bei Völlegefühl nach schwerem Essen.
Der Reflexweg über die Zunge erklärt die wichtigste Anwendungsregel: vor dem Essen, langsam, möglichst schmeckbar. Eine Kapsel, die den Bittergeschmack umgeht, verschenkt einen Teil der Wirkung — das gilt für alle Bittermittel dieser Datenbank.
Der Name geht auf eine Fehlübersetzung zurück: Aus dem lateinischen centaurium — nach dem Zentauren Chiron — wurde volksetymologisch „hundert Gulden”, später „tausend Gulden”. Die Pflanze galt als so wertvoll.
Heute ist sie in Deutschland besonders geschützt und darf nicht gesammelt werden. Sie lässt sich schwer kultivieren, weshalb die Droge vergleichsweise teuer ist — und in Fertigmischungen gelegentlich durch günstigere Bitterdrogen ersetzt wird.
Welche Form auf der Packung steht, entscheidet oft mehr über die Wirkung als die Zahl davor.
| Form | Aufnahme | Anmerkung |
|---|---|---|
| Tausendgüldenkraut als Tee | mittel | Ausgeprägt bitter mit einem Bitterwert zwischen 2.000 und 10.000. Vor dem Essen langsam trinken. |
| In Bittermischungen und Magenbittern | hoch | Fester Bestandteil traditioneller Rezepturen, meist zusammen mit Enzian, Wermut und Angelika. |
| Tinktur | hoch | Tropfenweise auf die Zunge — so wirkt der Bitterreflex am direktesten. |
Empfohlener Zeitpunkt: 15 bis 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Unabhängig von einer Mahlzeit.
Bitterstoffe wirken über die Geschmacksrezeptoren. Eine geschmacksneutrale Kapsel umgeht genau den Weg, auf dem ein Teil der Wirkung beruht.
Die angeregte Säurebildung arbeitet der Therapie entgegen.
Gegenanzeige wie bei allen Bitterdrogen.
15 bis 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Bitterstoffe wirken über die Geschmacksrezeptoren. Eine geschmacksneutrale Kapsel umgeht genau den Weg, auf dem ein Teil der Wirkung beruht.
In Nahrungsergänzungsmitteln üblich sind 1–2 g Kraut je Tasse, dreimal täglich vor den Mahlzeiten.
Keine Obergrenze festgelegt. HMPC-Monographie zu Centaurii herba. Wie alle Bitterdrogen regt es die Magensäurebildung an. Bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren ist die Anwendung nicht angezeigt.
Zu beachten sind Magensäurehemmer; Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre. Magensäurehemmer: Die angeregte Säurebildung arbeitet der Therapie entgegen. Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre: Gegenanzeige wie bei allen Bitterdrogen.
Besondere Vorsicht gilt für: Menschen mit Appetitlosigkeit, etwa in der Genesung nach Krankheit; Menschen mit Völlegefühl nach dem Essen; Nicht geeignet bei Magengeschwüren und Reflux. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte die Einnahme ärztlich abklären.
Gut aufgenommen werden In Bittermischungen und Magenbittern und Tinktur. Zu In Bittermischungen und Magenbittern: Fester Bestandteil traditioneller Rezepturen, meist zusammen mit Enzian, Wermut und Angelika.
Nichts. Für Tausendgüldenkraut ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen; die Botanical-Bewertung ruht seit 2010. Als traditionelles pflanzliches Arzneimittel sind die Anwendung bei Appetitlosigkeit und bei leichten Verdauungsbeschwerden anerkannt.
Purazell
Methionin, Cranberry und die drei Kräuter eines bekannten pflanzlichen Blasenarzneimittels — als Nahrungsergänzung ohne Zulassung und ohne Wirkungsnachweis.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
Andere Pflanzenstoffe
Die Datenbank weiterlesen
Organische Verbindungen, die der Körper nicht oder nicht ausreichend selbst herstellt.
Anorganische Nährstoffe, die der Körper in Mengen über 50 mg am Tag braucht.
Mineralstoffe, von denen der Körper täglich weniger als 50 mg benötigt.
Bausteine der Nahrungsfette, darunter die essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Bausteine der Eiweiße, teils essenziell, teils vom Körper selbst herstellbar.
Extrakte und Einzelstoffe aus Pflanzen. Für sie ist die Claim-Bewertung bis heute ausgesetzt.
Du bist hier
Probiotische Kulturen und Ballaststoffe, die auf die Darmbesiedlung wirken.
Körpereigene Verbindungen und Strukturstoffe, die keiner der übrigen Gruppen zufallen.