Kompendium der Nährstoffe · Ausgabe 2026
Unabhängig · Quellen offengelegt · Werbelinks gekennzeichnet
VIII · Weitere Stoffe
auch: Nicotinamid-Mononukleotid · Nicotinamid-Ribosid · NR · NAD+ · Niagen
Der teuerste Trend der Alternsforschung — mit messbar steigenden NAD-Spiegeln, fehlenden Endpunkten und ungeklärter Verkehrsfähigkeit.
Studienlage
Für diesen Stoff ist keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste eingetragen. Es darf nicht mit einer gesundheitlichen Wirkung geworben werden.
Für NMN und Nicotinamid-Ribosid steht keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste. Werbung mit Zellalterung, Energie oder Langlebigkeit ist nicht gedeckt. Zulässig sind allenfalls die Niacin-Angaben, sofern das Erzeugnis Niacin in ausreichender Menge liefert.
Grundlage: VO (EG) 1924/2006 · Unionsliste nach VO (EU) 432/2012 · Wie das Verfahren funktioniert
Der NAD-Spiegel in Geweben sinkt mit dem Alter. NAD ist Cofaktor hunderter Enzyme, darunter der Sirtuine — jener Familie, die mit Kalorienrestriktion und Lebensspanne in Verbindung gebracht wird. Der Gedanke liegt nahe: Wer NAD wieder auffüllt, dreht ein Stück weit an der Uhr.
In Mäusen sieht das eindrucksvoll aus. Nach NMN-Gabe verbesserten sich Insulinempfindlichkeit, Muskelfunktion und Gefäßparameter alter Tiere. Diese Arbeiten haben einen Milliardenmarkt angestoßen.
Die Humanstudien zeigen zuverlässig eines: Die NAD-Spiegel im Blut steigen. Das ist unstrittig und die Grundlage aller Werbung.
Was fehlt, sind die Endpunkte, auf die es ankäme. Bisherige Studien fanden allenfalls kleine Effekte auf Insulinempfindlichkeit, Gehstrecke oder Muskelparameter, oft in kleinen Gruppen und mit uneinheitlichem Ergebnis. Keine Studie zeigt eine verlangsamte Alterung oder eine geringere Krankheitslast beim Menschen — die Laufzeiten wären dafür auch zu kurz.
Ein steigender Laborwert ist ein Zwischenbefund, kein Nutzen. Genau an dieser Unterscheidung scheitern in dieser Datenbank die meisten Health-Claim-Anträge.
Nicotinamid-Ribosid ist in der EU als neuartiges Lebensmittel zugelassen, bis 300 mg am Tag. NMN ist es nicht. Wer NMN kauft, kauft ein hier nicht verkehrsfähiges Erzeugnis, meist aus dem Versandhandel außerhalb der Union — ohne die Prüfung, die eine Zulassung mit sich brächte.
In den USA hat die FDA NMN 2022 von der Verwendung als Nahrungsergänzung ausgeschlossen, weil es zuvor als Arzneimittelkandidat in die klinische Prüfung eingebracht wurde. Auch dort ist der Verkauf damit rechtlich angreifbar.
Der Körper baut NAD aus mehreren Vorstufen auf, darunter das gewöhnliche Niacin. Es hat zugelassene Health Claims, kostet wenige Cent am Tag und steckt in jedem Multipräparat.
Ob die teuren Vorstufen dem gegenüber einen Vorteil bringen, ist nicht gezeigt. Es ist die Frage, die der gesamte Markt bisher nicht beantwortet hat — und die vor jeder Kaufentscheidung stehen sollte.
Welche Form auf der Packung steht, entscheidet oft mehr über die Wirkung als die Zahl davor.
| Form | Aufnahme | Anmerkung |
|---|---|---|
| Nicotinamid-Ribosid (NR) | hoch | Als neuartiges Lebensmittel bis 300 mg am Tag zugelassen und damit die einzige in der EU verkehrsfähige der beiden Substanzen. Gut untersucht hinsichtlich Sicherheit. |
| Nicotinamid-Mononukleotid (NMN) | hoch | Ohne EU-Zulassung. Angebotene Ware stammt aus dem Versandhandel außerhalb der Union. Ob NMN als solches aufgenommen wird oder erst zu NR gespalten werden muss, ist wissenschaftlich umstritten. |
| Niacin (Nicotinsäure) | hoch | Die klassische NAD-Vorstufe mit zugelassenen Angaben und einem Bruchteil der Kosten. Verursacht in höherer Dosis den bekannten Flush. |
| Nicotinamid (Niacinamid) | hoch | Ebenfalls NAD-Vorstufe, ohne Flush. In der Dermatologie gut untersucht. |
Empfohlener Zeitpunkt: Morgens, unabhängig von der Mahlzeit. Unabhängig von einer Mahlzeit.
Die NAD-Spiegel im Blut steigen innerhalb weniger Stunden messbar an. Was daraus für Gesundheit und Lebensspanne folgt, ist die offene Frage — nicht die Frage der Einnahme.
Alle drei speisen denselben NAD-Pool. Wer bereits ein Multipräparat mit Niacin nimmt, sollte die Gesamtzufuhr im Blick behalten.
NAD ist für die Zellteilung notwendig. Ob eine gesteigerte Verfügbarkeit bei bestehender Tumorerkrankung ungünstig ist, wird diskutiert und ist ungeklärt.
Hohe Nicotinsäuredosen können den Blutzucker erhöhen. Für NR und NMN ist das nicht beschrieben.
Diese Zeichen sind unspezifisch und können viele andere Ursachen haben. Sie ersetzen keine Diagnose.
Morgens, unabhängig von der Mahlzeit. Die NAD-Spiegel im Blut steigen innerhalb weniger Stunden messbar an. Was daraus für Gesundheit und Lebensspanne folgt, ist die offene Frage — nicht die Frage der Einnahme.
Kein Referenzwert; der NAD-Bedarf wird über Niacin gedeckt, dessen Referenzwert bei 16 mg Niacin-Äquivalent am Tag liegt. In Nahrungsergänzungsmitteln üblich sind 250–1.000 mg NMN am Tag; Nicotinamid-Ribosid mit 250–300 mg.
Für Nicotinamid-Ribosid 300 mg am Tag als zugelassenes neuartiges Lebensmittel; NMN ist in der EU nicht zugelassen. Durchführungsverordnung (EU) 2020/16 für Nicotinamid-Ribosidchlorid; Novel-Food-Katalog für NMN. NMN hat in der EU keine Novel-Food-Zulassung und ist damit nicht verkehrsfähig. Die US-Behörde FDA hat NMN 2022 ebenfalls von der Verwendung als Nahrungsergänzung ausgeschlossen, weil es als Arzneimittelkandidat untersucht wird.
Zu beachten sind Niacin und Nicotinamid; Krebserkrankungen; Blutzuckersenkende Medikamente. Niacin und Nicotinamid: Alle drei speisen denselben NAD-Pool. Wer bereits ein Multipräparat mit Niacin nimmt, sollte die Gesamtzufuhr im Blick behalten. Krebserkrankungen: NAD ist für die Zellteilung notwendig. Ob eine gesteigerte Verfügbarkeit bei bestehender Tumorerkrankung ungünstig ist, wird diskutiert und ist ungeklärt. Blutzuckersenkende Medikamente: Hohe Nicotinsäuredosen können den Blutzucker erhöhen. Für NR und NMN ist das nicht beschrieben.
Besondere Vorsicht gilt für: Nicht ausreichend untersucht bei Schwangeren, Stillenden und Menschen mit Krebserkrankungen; Wer eine NAD-Vorstufe sucht, ist mit Niacin aus einem Multipräparat versorgt. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte die Einnahme ärztlich abklären.
Mögliche Anzeichen sind Ein NAD-Mangel als eigenständiger Zustand ist nicht definiert und Der klassische Mangel der NAD-Vorstufe Niacin heißt Pellagra und ist in Europa sehr selten. Keines davon ist für sich beweisend — Sicherheit gibt erst die Messung im Blut.
Gute Quellen sind Milch (geringe Mengen Nicotinamid-Ribosid), Brokkoli, Avocado, Edamame (Spuren von NMN im Milligrammbereich je 100 g) und Fleisch, Fisch, Erdnüsse (Hauptquellen für Niacin als NAD-Vorstufe).
Gut aufgenommen werden Nicotinamid-Ribosid (NR), Nicotinamid-Mononukleotid (NMN), Niacin (Nicotinsäure) und Nicotinamid (Niacinamid). Zu Nicotinamid-Ribosid (NR): Als neuartiges Lebensmittel bis 300 mg am Tag zugelassen und damit die einzige in der EU verkehrsfähige der beiden Substanzen. Gut untersucht hinsichtlich Sicherheit.
Nichts. Für NMN und Nicotinamid-Ribosid steht keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste. Werbung mit Zellalterung, Energie oder Langlebigkeit ist nicht gedeckt. Zulässig sind allenfalls die Niacin-Angaben, sofern das Erzeugnis Niacin in ausreichender Menge liefert.
Purazell
20 mg NADH je 5 ml, dazu Vitamin C und B6 ohne Mengenangabe — die Energie-Claims gehören den Vitaminen, nicht dem Coenzym.
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Organische Verbindungen, die der Körper nicht oder nicht ausreichend selbst herstellt.
Anorganische Nährstoffe, die der Körper in Mengen über 50 mg am Tag braucht.
Mineralstoffe, von denen der Körper täglich weniger als 50 mg benötigt.
Bausteine der Nahrungsfette, darunter die essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Bausteine der Eiweiße, teils essenziell, teils vom Körper selbst herstellbar.
Extrakte und Einzelstoffe aus Pflanzen. Für sie ist die Claim-Bewertung bis heute ausgesetzt.
Probiotische Kulturen und Ballaststoffe, die auf die Darmbesiedlung wirken.
Körpereigene Verbindungen und Strukturstoffe, die keiner der übrigen Gruppen zufallen.
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