Kompendium der Nährstoffe · Ausgabe 2026
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VI · Pflanzenstoffe
auch: Ginkgo · Fächerblattbaum · EGb 761 · Ginkgoblätter-Trockenextrakt
Der einzige Pflanzenstoff dieser Datenbank, der zugleich als zugelassenes Arzneimittel existiert — und als Nahrungsergänzung nichts versprechen darf.
Studienlage
Die Angaben zu diesem Stoff sind bei der EU-Kommission „on hold“. Sie sind weder zugelassen noch abgelehnt — die Bewertung pflanzlicher Stoffe ruht seit 2010. Werbeaussagen dazu sind rechtlich angreifbar.
Für Ginkgo ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen; wie bei allen Botanicals ruht die Bewertung seit 2010. Zugleich sind Ginkgo-Extrakte als Arzneimittel zugelassen und dürfen dort eine Wirkung ausloben. Dasselbe Pflanzenmaterial darf also in der Apotheke beworben werden und im Drogeriemarkt nicht — der deutlichste Beleg dafür, wie sehr der Claim-Status von der Produktkategorie abhängt.
Grundlage: VO (EG) 1924/2006 · Unionsliste nach VO (EU) 432/2012 · Wie das Verfahren funktioniert
Ginkgo zeigt die Zweiteilung des deutschen Marktes so klar wie kein anderer Stoff. In der Apotheke steht ein Arzneimittel mit dem Spezialextrakt EGb 761, zugelassen zur Behandlung von Gedächtnisstörungen bei leichter Demenz — mit Wirksamkeitsnachweis, Beipackzettel und Nebenwirkungsliste. Im Regal daneben steht eine Kapsel mit Ginkgoblattpulver, die überhaupt nichts behaupten darf.
Der Unterschied liegt nicht am Baum, sondern an Extraktqualität, Dosierung und Zulassungsweg. Wer die Wirkung sucht, die aus den Studien bekannt ist, muss das Arzneimittel nehmen — die Nahrungsergänzung bildet weder die Menge noch die Standardisierung ab.
Für den Spezialextrakt bei leichter bis mittlerer Demenz zeigen mehrere Studien bescheidene, aber messbare Vorteile bei kognitiven Testwerten und Alltagsfähigkeiten, vor allem bei Dosierungen um 240 mg über mindestens 22 Wochen. Ein Cochrane-Review bewertete die Gesamtlage als uneinheitlich.
Für die Vorbeugung von Demenz bei Gesunden ist die Antwort klarer und negativ: Die große GEM-Studie mit über 3.000 älteren Teilnehmern über sechs Jahre fand keinen Unterschied zu Placebo. Bei gesunden jungen Erwachsenen findet sich ebenfalls nichts.
Ginkgolide hemmen die Blutplättchenverklumpung. In Verbindung mit ASS, Clopidogrel oder Gerinnungshemmern erhöht das die Blutungsneigung, und es gibt dokumentierte Fälle schwerer Blutungen. Vor planbaren Eingriffen ist Ginkgo daher rechtzeitig abzusetzen und beim Aufklärungsgespräch anzugeben — auch dann, wenn es „nur“ ein Nahrungsergänzungsmittel war.
Die Blätter enthalten Ginkgolsäuren, die Allergien auslösen und in Zellversuchen das Erbgut schädigen. Arzneibuchqualität verlangt eine Begrenzung auf unter 5 ppm, was aufwändige Reinigungsschritte erfordert.
Bei Nahrungsergänzungsmitteln gibt es diese Vorgabe nicht zwingend. Wer trotzdem zu einem solchen Produkt greift, sollte einen Anbieter wählen, der den Ginkgolsäuregehalt ausdrücklich ausweist — und Blätter-Tee aus dem eigenen Garten ganz meiden.
Welche Form auf der Packung steht, entscheidet oft mehr über die Wirkung als die Zahl davor.
| Form | Aufnahme | Anmerkung |
|---|---|---|
| EGb 761 (Spezialextrakt) | hoch | Standardisiert auf 22–27 Prozent Flavonglykoside und 5–7 Prozent Terpenlactone, mit begrenzten Ginkgolsäuren. Der Extrakt aus nahezu allen bedeutenden Studien — und ein Arzneimittel, kein Nahrungsergänzungsmittel. |
| Standardisierter Trockenextrakt (50:1) | hoch | Bei gleicher Standardisierung dem Arzneimittelextrakt vergleichbar. Auf die Angabe der Flavonglykoside achten — fehlt sie, ist die Menge unbekannt. |
| Blattpulver in Kapseln | niedrig | Nicht aufkonzentriert. Für die in Studien verwendeten Wirkstoffmengen bräuchte es das Fünfzigfache der üblichen Kapselmenge. |
| Ginkgo-Tee | unklar | Ungeeignet. Die Ginkgolsäuren gehen mit in den Aufguss über, die Wirkstoffe nur teilweise. |
Empfohlener Zeitpunkt: Morgens und mittags, zu einer Mahlzeit. Am besten zusammen mit einer Mahlzeit.
Die Beurteilung braucht Geduld — in Studien wurde frühestens nach acht bis zwölf Wochen gemessen. Vor planbaren Operationen mindestens eine Woche vorher absetzen.
Ginkgolide hemmen den plättchenaktivierenden Faktor. Es liegen Fallberichte über Blutungen vor, darunter Hirnblutungen. Die Kombination gehört ärztlich abgeklärt.
Ginkgotoxin aus den Samen kann die Krampfschwelle senken. Bei Epilepsie wird von Ginkgo abgeraten.
Ginkgo beschleunigt den Abbau mancher Wirkstoffe und schwächt sie ab.
Berichte über veränderte Insulinspiegel liegen vor. Blutzuckerkontrollen nach Beginn engmaschiger führen.
Morgens und mittags, zu einer Mahlzeit. Die Beurteilung braucht Geduld — in Studien wurde frühestens nach acht bis zwölf Wochen gemessen. Vor planbaren Operationen mindestens eine Woche vorher absetzen.
In Nahrungsergänzungsmitteln üblich sind 120–240 mg standardisierter Trockenextrakt am Tag; Nahrungsergänzungsmittel liegen meist weit darunter.
Keine EU-weite Obergrenze; als Arzneimittel sind 240 mg Extrakt am Tag zugelassen. Monographien des HMPC und der Kommission E. Ginkgolsäuren müssen unter 5 ppm liegen — sie wirken allergisierend und stehen im Verdacht, erbgutschädigend zu sein. Billigware und Blätter-Tee erfüllen diese Anforderung häufig nicht.
Zu beachten sind Gerinnungshemmer und ASS; Antiepileptika; Efavirenz und weitere CYP3A4-Substrate; Diabetesmedikamente. Gerinnungshemmer und ASS: Ginkgolide hemmen den plättchenaktivierenden Faktor. Es liegen Fallberichte über Blutungen vor, darunter Hirnblutungen. Die Kombination gehört ärztlich abgeklärt. Antiepileptika: Ginkgotoxin aus den Samen kann die Krampfschwelle senken. Bei Epilepsie wird von Ginkgo abgeraten. Efavirenz und weitere CYP3A4-Substrate: Ginkgo beschleunigt den Abbau mancher Wirkstoffe und schwächt sie ab.
Besondere Vorsicht gilt für: Ältere Menschen mit nachlassender Gedächtnisleistung — die Zielgruppe der Arzneimittelzulassung; Nicht geeignet unter Gerinnungshemmung, bei Epilepsie und vor Operationen; Schwangere und Stillende, für die Daten fehlen. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte die Einnahme ärztlich abklären.
Gut aufgenommen werden EGb 761 (Spezialextrakt) und Standardisierter Trockenextrakt (50:1). Schlechter verfügbar ist Blattpulver in Kapseln. Zu EGb 761 (Spezialextrakt): Standardisiert auf 22–27 Prozent Flavonglykoside und 5–7 Prozent Terpenlactone, mit begrenzten Ginkgolsäuren. Der Extrakt aus nahezu allen bedeutenden Studien — und ein Arzneimittel, kein Nahrungsergänzungsmittel.
Nichts. Für Ginkgo ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen; wie bei allen Botanicals ruht die Bewertung seit 2010. Zugleich sind Ginkgo-Extrakte als Arzneimittel zugelassen und dürfen dort eine Wirkung ausloben. Dasselbe Pflanzenmaterial darf also in der Apotheke beworben werden und im Drogeriemarkt nicht — der deutlichste Beleg dafür, wie sehr der Claim-Status von der Produktkategorie abhängt.
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Ginkgo, Bacopa und Phosphatidylserin, jeweils unter den Studiendosen — die Konzentrations-Claims tragen nur die B-Vitamine.
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Organische Verbindungen, die der Körper nicht oder nicht ausreichend selbst herstellt.
Anorganische Nährstoffe, die der Körper in Mengen über 50 mg am Tag braucht.
Mineralstoffe, von denen der Körper täglich weniger als 50 mg benötigt.
Bausteine der Nahrungsfette, darunter die essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Bausteine der Eiweiße, teils essenziell, teils vom Körper selbst herstellbar.
Extrakte und Einzelstoffe aus Pflanzen. Für sie ist die Claim-Bewertung bis heute ausgesetzt.
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Probiotische Kulturen und Ballaststoffe, die auf die Darmbesiedlung wirken.
Körpereigene Verbindungen und Strukturstoffe, die keiner der übrigen Gruppen zufallen.