Zum Inhalt springen

VI · Pflanzenstoffe

Grüntee-Extrakt

auch: EGCG · Epigallocatechingallat · Camellia sinensis · Catechine

Als Getränk unbedenklich, als hochdosierter Extrakt mit einer amtlichen Leberwarnung versehen.

Studienlage

Mehrere kontrollierte Studien, Bild noch nicht geschlossen
Bewertung ausgesetzt

Was über Grüntee-Extrakt gesagt werden darf

Die Angaben zu diesem Stoff sind bei der EU-Kommission „on hold“. Sie sind weder zugelassen noch abgelehnt — die Bewertung pflanzlicher Stoffe ruht seit 2010. Werbeaussagen dazu sind rechtlich angreifbar.

Für Grüntee und EGCG ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Anträge zu Gewichtsregulierung und Blutfetten wurden abgelehnt, weitere stehen als Botanical-Claims „on hold“.

Grundlage: VO (EG) 1924/2006 · Unionsliste nach VO (EU) 432/2012 · Wie das Verfahren funktioniert

Der Unterschied zwischen Tee und Extrakt

Grüntee gehört zu den bestuntersuchten Getränken der Welt, und niemand rät davon ab. Die EFSA hat 2018 aber sehr deutlich zwischen dem Aufguss und konzentrierten Extrakten getrennt: Ab 800 mg EGCG täglich aus Nahrungsergänzungsmitteln fanden sich in kontrollierten Studien Erhöhungen der Leberwerte, dazu eine Reihe von Fallberichten über schwere Leberschäden.

Für aufgebrühten Tee gilt das nicht. Man müsste acht bis sechzehn Tassen am Tag trinken, um in den kritischen Bereich zu kommen — und selbst dann liegt der Stoff in anderer Matrix und Aufnahmegeschwindigkeit vor.

Praktische Konsequenz

Wer Grüntee-Extrakt nimmt, sollte auf die EGCG-Angabe achten, nicht auf die Extraktmenge, und deutlich unter 800 mg bleiben. Zur Mahlzeit einnehmen, nicht nüchtern — auf leeren Magen steigt die Aufnahme und damit die Belastung.

Wer die Catechine wegen der antioxidativen Wirkung schätzt, fährt mit zwei bis drei Tassen Tee am Tag besser: gleiche Größenordnung an Wirkstoff, kein Leberrisiko, dazu L-Theanin und der Genuss.

Grüntee-Extrakt — welche Form ist die beste?

Welche Form auf der Packung steht, entscheidet oft mehr über die Wirkung als die Zahl davor.

Form Aufnahme Anmerkung
Grüntee-Extrakt, standardisiert auf EGCG mittel Nüchtern eingenommen deutlich besser aufgenommen — genau dann steigt aber auch das Leberrisiko. Deshalb zur Mahlzeit einnehmen.
Matcha mittel Das ganze Blatt wird verzehrt, entsprechend mehr Catechine und Koffein als bei Aufguss.
Aufgebrühter Grüntee mittel Die unbedenkliche Form. Eine Tasse enthält je nach Sorte 50 bis 100 mg EGCG.

Grüntee-Extrakt einnehmen — wann ist der beste Zeitpunkt?

Empfohlener Zeitpunkt: Zu einer Mahlzeit. Am besten zusammen mit einer Mahlzeit.

Nicht auf nüchternen Magen — das erhöht sowohl die Aufnahme als auch die Belastung der Leber.

Grüntee-Extrakt Wechselwirkungen

Eisen

hemmt

Catechine binden Eisen im Darm. Bei Eisenmangel mindestens eine Stunde Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten.

Vitamin-K-Antagonisten

hemmt

Grüntee enthält Vitamin K und kann die Gerinnungshemmung abschwächen.

Nadolol und andere Betablocker

hemmt

Grüntee senkt die Aufnahme deutlich.

Koffein aus anderen Quellen

verstärkt

Extrakte enthalten je nach Herstellung noch Koffein.

Wer auf Grüntee-Extrakt besonders achten sollte

  • Menschen mit Lebererkrankungen — Extrakte meiden
  • Menschen mit Eisenmangel
  • Schwangere und Stillende

Grüntee-Extrakt in Lebensmitteln — woher es über die Nahrung kommt

Grüntee, aufgebrüht 50–100 mg EGCG je Tasse
Matcha bis 130 mg EGCG je Gramm

Häufige Fragen zu Grüntee-Extrakt

01Wann sollte man Grüntee-Extrakt einnehmen?

Zu einer Mahlzeit. Nicht auf nüchternen Magen — das erhöht sowohl die Aufnahme als auch die Belastung der Leber.

02Wie viel Grüntee-Extrakt am Tag?

In Nahrungsergänzungsmitteln üblich sind 200–400 mg EGCG am Tag.

03Wie viel Grüntee-Extrakt ist zu viel?

Unter 800 mg EGCG am Tag aus Extrakten. EFSA-Bewertung 2018. Ab 800 mg EGCG täglich aus Nahrungsergänzungsmitteln fand die EFSA Hinweise auf Leberschäden. Für EGCG aus aufgebrühtem Tee gilt diese Warnung nicht.

04Welche Wechselwirkungen hat Grüntee-Extrakt?

Zu beachten sind Eisen; Vitamin-K-Antagonisten; Nadolol und andere Betablocker; Koffein aus anderen Quellen. Eisen: Catechine binden Eisen im Darm. Bei Eisenmangel mindestens eine Stunde Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten. Vitamin-K-Antagonisten: Grüntee enthält Vitamin K und kann die Gerinnungshemmung abschwächen. Nadolol und andere Betablocker: Grüntee senkt die Aufnahme deutlich.

05Für wen ist Grüntee-Extrakt nicht geeignet?

Besondere Vorsicht gilt für: Menschen mit Lebererkrankungen — Extrakte meiden; Menschen mit Eisenmangel; Schwangere und Stillende. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte die Einnahme ärztlich abklären.

06In welchen Lebensmitteln steckt Grüntee-Extrakt?

Gute Quellen sind Grüntee, aufgebrüht (50–100 mg EGCG je Tasse) und Matcha (bis 130 mg EGCG je Gramm).

07Womit darf für Grüntee-Extrakt geworben werden?

Nichts. Für Grüntee und EGCG ist keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Anträge zu Gewichtsregulierung und Blutfetten wurden abgelehnt, weitere stehen als Botanical-Claims „on hold“.

Alle 6 Präparate mit Grüntee-Extrakt

Anzeige · Provisionslinks

Pure Encapsulations

Haut Haare Nägel Kapseln

3,2 von 5

19 Nährstoffe fürs Beauty-Versprechen — handwerklich besser gebaut als üblich, aber mit blind beigefügtem Eisen und Hochdosis-Biotin zwei echte Schwachstellen.

Tagesdosis
2 × 1 Kapsel zu den Mahlzeiten
Verbindung
Beauty-Multinutrient mit 19 Komponenten
Packung
60 Kapseln (18 g)
Kosten je Tag
0,97 €
Dosierung
Verbindung
Reinheit
Transparenz
Preis
ohne Zusätze
Bei PureNature ansehen Datenblatt

Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis

Purazell

Anti-Spike mit Nattokinase

2,4 von 5

Nattokinase, Bromelain, 760 mg Curcuminoide und NAC — eine stark gerinnungshemmende Mischung ohne jeden Warnhinweis zu Blutverdünnern.

Tagesdosis
2 × 2 Kapseln
Verbindung
Enzyme und Extrakte in HPMC-Kapseln
Packung
100 Kapseln (25 Tage)
Kosten je Tag
1,32 €
Dosierung
Verbindung
Reinheit
Transparenz
Preis
vegan laborgeprüft ohne Zusätze
Bei Purazell ansehen Datenblatt

Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis

Purazell

Liposomales Elite MPC EGCG

2,8 von 5

Rund 154 mg EGCG je Portion, deutlich unter der kritischen Grenze — aber als „monomere Proanthocyanidine“ falsch bezeichnet.

Tagesdosis
8 ml (¼ Messbecher)
Verbindung
Liposomale Emulsion mit Kakao- und Nussaroma
Packung
250 ml (31 Portionen)
Kosten je Tag
0,93 €
Dosierung
Verbindung
Reinheit
Transparenz
Preis
vegan laborgeprüft
Bei Purazell ansehen Datenblatt

Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis

Purazell

Pura Burn

3,2 von 5

Carnitin, ein wenig Grüntee, Ingwer und 1 mg Capsaicin — der Name verspricht Fettverbrennung, die Zutaten liefern sie nicht.

Tagesdosis
3 × 1 Kapsel zu den Mahlzeiten
Verbindung
Extrakte und Carnitin in HPMC-Kapseln
Packung
90 Kapseln
Kosten je Tag
0,60 €
Dosierung
Verbindung
Reinheit
Transparenz
Preis
vegan laborgeprüft ohne Zusätze
Bei Purazell ansehen Datenblatt

Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis

Purazell

Pura Fokus

3,2 von 5

Ginkgo, Bacopa und Phosphatidylserin, jeweils unter den Studiendosen — die Konzentrations-Claims tragen nur die B-Vitamine.

Tagesdosis
2 Kapseln
Verbindung
Extrakte und Vitamine in HPMC-Kapseln, koffeinfrei
Packung
60 Kapseln
Kosten je Tag
0,80 €
Dosierung
Verbindung
Reinheit
Transparenz
Preis
vegan laborgeprüft ohne Zusätze
Bei Purazell ansehen Datenblatt

Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis

Purazell

Pura One

2,4 von 5

Ein All-in-one-Pulver mit über 40 Zutaten für 1,66 € am Tag — viel Taurin und Mineralstoffe, der Rest in Spuren, und ein Einheitenfehler auf dem Etikett.

Tagesdosis
1 Messlöffel (15 g)
Verbindung
Pulvermischung mit Erbsenprotein, Pflanzenpulvern und Extrakten
Packung
450 g (30 Portionen)
Kosten je Tag
1,66 €
Dosierung
Verbindung
Reinheit
Transparenz
Preis
vegan laborgeprüft
Bei Purazell ansehen Datenblatt

Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis

Belege

  1. 01 Scientific opinion on the safety of green tea catechins · EFSA · 2018
  2. 02 Health-Claims-Register der Europäischen Union · Europäische Kommission

Siehe auch

Andere Pflanzenstoffe

Alle Pflanzenstoffe ansehen
Curcumin Kurkuma Açaí Euterpe oleracea Acerola Malpighia emarginata Aloe vera Aloe barbadensis Amygdalin Vitamin B17 Angelikawurzel Angelica archangelica

Ratgeber

Ratgeber zu Grüntee-Extrakt

Nahrungsergänzung beim Abnehmen — was wirklich zugelassen ist Seit 2010 in der Warteschleife — warum über Pflanzenstoffe nichts gesagt werden darf

Wirkstoffbereiche

Die Datenbank weiterlesen

Zur ganzen Datenbank
I 16

Vitamine

Organische Verbindungen, die der Körper nicht oder nicht ausreichend selbst herstellt.
II 7

Mineralstoffe

Anorganische Nährstoffe, die der Körper in Mengen über 50 mg am Tag braucht.
III 21

Spurenelemente

Mineralstoffe, von denen der Körper täglich weniger als 50 mg benötigt.
IV 12

Fettsäuren

Bausteine der Nahrungsfette, darunter die essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
V 18

Aminosäuren

Bausteine der Eiweiße, teils essenziell, teils vom Körper selbst herstellbar.

VI 132

Pflanzenstoffe

Extrakte und Einzelstoffe aus Pflanzen. Für sie ist die Claim-Bewertung bis heute ausgesetzt.

Du bist hier

VII 30

Darmflora

Probiotische Kulturen und Ballaststoffe, die auf die Darmbesiedlung wirken.
VIII 76

Weitere Stoffe

Körpereigene Verbindungen und Strukturstoffe, die keiner der übrigen Gruppen zufallen.