Kompendium der Nährstoffe · Ausgabe 2026
Unabhängig · Quellen offengelegt · Werbelinks gekennzeichnet
V · Aminosäuren
auch: 2-Aminoethansulfonsäure · Tauro
Energydrink-Inhaltsstoff Taurin — Dosis und Sicherheitsbewertung ohne zugelassene Angaben.
Studienlage
Unsere Empfehlung
Pure Encapsulations
3,6 von 5 Punkten Die beste Bewertung, unabhängig vom Preis.
Bei PureNature ansehenAnzeige · Provisionslinks — kaufst du darüber, erhalten wir eine Vergütung, für dich ohne Aufpreis.
Für diesen Stoff ist keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste eingetragen. Es darf nicht mit einer gesundheitlichen Wirkung geworben werden.
Für Taurin steht keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste.
Grundlage: VO (EG) 1924/2006 · Unionsliste nach VO (EU) 432/2012 · Wie das Verfahren funktioniert
Taurin ist ein Stoff mit schlechtem Ruf, vor allem durch Energydrinks. Die EFSA hat die Aufnahme von Taurin aus Energydrinks bewertet und kommt zum Schluss, dass sie nicht bedenklich ist.
Taurin wird industriell hergestellt, nach EFSA aus Monoethanolamin und Schwefelsäure oder aus Ethylenoxid.
Für Taurin steht keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste. Einen eindeutigen Nachweis für eine Wirkung gibt es nach dem BfR bislang nicht.
Taurin wird hauptsächlich in der Leber aus Cystein gebildet; beim gesunden Erwachsenen ist ein Mangel nicht beschrieben.
Die EFSA bewertete die Aufnahme aus Energydrinks (im Mittel 500 mg, 95. Perzentil 1.400 mg am Tag) als nicht bedenklich; in Humanstudien mit 3 bis 6 g täglich bis zu einem Jahr traten keine Nebenwirkungen auf. Kritisch wird es in Energydrinks durch die Koffeinmenge, besonders bei Kindern, Schwangeren, Stillenden und Koffeinempfindlichen sowie in Verbindung mit Alkohol.
Wechselwirkungen:
Taurin kommt vor allem in Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch vor; die Aufnahme über die normale Ernährung liegt nach dem BfR zwischen 10 und 400 mg pro Tag. Aus streng vegetarischer Kost ist sie gering bis vernachlässigbar. Energydrinks dürfen höchstens 4.000 mg Taurin je Liter enthalten.
Welche Form auf der Packung steht, entscheidet oft mehr über die Wirkung als die Zahl davor.
| Form | Aufnahme | Anmerkung |
|---|---|---|
| L-Taurin (Reinsubstanz) | unklar | Synthetisch hergestellt, nach EFSA aus Monoethanolamin und Schwefelsäure oder aus Ethylenoxid. |
| Taurin in Energydrinks | unklar | Gleiche Substanz wie L-Taurin, siehe Höchstmenge oben. |
| Magnesiumtaurat | unklar | Verbindung aus Magnesium und Taurin, die beide Stoffe zugleich liefert. Für die Magnesiumwirkung gelten die zugelassenen Magnesium-Angaben. |
Empfohlener Zeitpunkt: Beliebig, gern zu einer Mahlzeit. Unabhängig von einer Mahlzeit.
Nach EFSA sind additive Wechselwirkungen zwischen Taurin und Koffein auf die harntreibende Wirkung unwahrscheinlich. Kritisch wird es durch die Koffeinmenge, besonders bei Kindern, Schwangeren, Stillenden und Koffeinempfindlichen sowie in Verbindung mit Alkohol (BfR).
Bei einem Energydrink (Koffein und Taurin, Ursache offen) stieg der systolische Blutdruck um 7,9 %. Bei Bluthochdruck und Herzkrankheiten sollen Energydrinks gemieden werden (EFSA).
Diese Zeichen sind unspezifisch und können viele andere Ursachen haben. Sie ersetzen keine Diagnose.
Beliebig, gern zu einer Mahlzeit.
Die empfohlene Höchstmenge für Nahrungsergänzungsmittel liegt bei 4.000 mg je Liter Getränk. Fragen und Antworten zu Koffein und koffeinhaltigen Lebensmitteln, einschließlich Energy Drinks. Das ist eine Höchstmenge für Getränke, keine EFSA-Höchstmenge für die Tagesaufnahme. Die EFSA bewertete die Aufnahme aus Energydrinks (Mittel 500 mg, 95. Perzentil 1.400 mg am Tag) als nicht bedenklich; Humanstudien mit 3–6 g täglich bis zu einem Jahr zeigten keine Nebenwirkungen.
Zu beachten sind Koffein und Blutdrucksenker. Koffein: Nach EFSA sind additive Wechselwirkungen zwischen Taurin und Koffein auf die harntreibende Wirkung unwahrscheinlich. Kritisch wird es durch die Koffeinmenge, besonders bei Kindern, Schwangeren, Stillenden und Koffeinempfindlichen sowie in Verbindung mit Alkohol (BfR). Blutdrucksenker: Bei einem Energydrink (Koffein und Taurin, Ursache offen) stieg der systolische Blutdruck um 7,9 %. Bei Bluthochdruck und Herzkrankheiten sollen Energydrinks gemieden werden (EFSA).
Besondere Vorsicht gilt für: Kinder, Schwangere, Stillende und Koffeinempfindliche — für koffeinhaltige Energydrinks (BfR); Menschen mit Bluthochdruck oder Herzkrankheiten — für Energydrinks (EFSA). Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte die Einnahme ärztlich abklären.
Mögliche Anzeichen sind Beim gesunden Erwachsenen nicht beschrieben — Taurin wird hauptsächlich in der Leber aus Cystein gebildet (EFSA). Keines davon ist für sich beweisend — Sicherheit gibt erst die Messung im Blut.
Gute Quellen sind Fisch und Meeresfrüchte sowie Fleisch (Aufnahme über die normale Ernährung 10 bis 400 mg pro Tag) und Pflanzliche Lebensmittel (aus streng vegetarischer Kost gering bis vernachlässigbar).
Nichts. Für Taurin steht keine gesundheitsbezogene Angabe in der Unionsliste.
Nature's Way
10 mg Koffein je Doppelportion — ein Zehntel einer Tasse Kaffee — plus Spuren von Guarana, Taurin und Ginseng: ein Energieversprechen in homoeopathischer Dosis.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
Purazell
200 mg Silymarin und 225 mg Cholin — das Cholin trägt die einzige zugelassene Leberaussage, der Rest ist Beiwerk.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
336 mg elementares Magnesium aus drei organischen Verbindungen — gut verträglich und ehrlich deklariert, aber über der BfR-Höchstmenge.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
Purazell
Ein All-in-one-Pulver mit über 40 Zutaten für 1,66 € am Tag — viel Taurin und Mineralstoffe, der Rest in Spuren, und ein Einheitenfehler auf dem Etikett.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
Pure Encapsulations
Magnesiumcitrat mit symbolischen 40 mg Taurin und viel B12 — die Sport-Erzählung trägt hauptsächlich das Magnesium, der Rest ist Garnitur.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
Pure Encapsulations
1500 mg Taurin täglich in Studien-Dosierung — aber 1,36 € je Tag für einen Rohstoff, der als Pulver ein Fünfzigstel kostet.
Anzeige · Provisionslink, für dich ohne Aufpreis
Andere Aminosäuren
Die Datenbank weiterlesen
Organische Verbindungen, die der Körper nicht oder nicht ausreichend selbst herstellt.
Anorganische Nährstoffe, die der Körper in Mengen über 50 mg am Tag braucht.
Mineralstoffe, von denen der Körper täglich weniger als 50 mg benötigt.
Bausteine der Nahrungsfette, darunter die essenziellen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Bausteine der Eiweiße, teils essenziell, teils vom Körper selbst herstellbar.
Du bist hier
Extrakte und Einzelstoffe aus Pflanzen. Für sie ist die Claim-Bewertung bis heute ausgesetzt.
Probiotische Kulturen und Ballaststoffe, die auf die Darmbesiedlung wirken.
Körpereigene Verbindungen und Strukturstoffe, die keiner der übrigen Gruppen zufallen.